Ketchupens historia!

Publicerat: 22 februari, 2013 i Vardagshistoria
Etiketter:,

Heinz ketchupÅr 1876 lanserar affärsmannen Henry Heinz en ny produkt som går under namnet Ketchup. Heinz hade tidigare prövat lyckan med att sälja pepparrot, men det hade slutat i fiasko och hans pepparotsföretag gick faktiskt i konkurs 1875.

Ursprunget till det vi idag kallar för ketchup kommer faktiskt från den kinesiska såsen khetsap som var populär till fisk. En tomatbaserad version av denna sås kan för första gången ses i en kokbok från 1801.

Visst, det fanns som sagt recept på ketchup innan Heinz lanserade sin produkt, med det som Heinz gjorde för ketchupen kan sägas vara lika betydelsefullt som coca-colas insats för hur den moderna jultomten kom att se ut. Man skapade helt enkelt en mall som alla andra liknande produkter kom att bedömas efter.

I Sverige slog ketchupen igenom på 1950-talet och vi är idag faktiskt det land i världen som konsumerar mest ketchup/invånare.

Olika sorters design på heinz ketchup

Annonser

Kommentarer inaktiverade.